La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha resuelto favorablemente el expediente para la concesión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) a dos variedades de aceitunas sevillanas, denominadas Gordal y Manzanilla.
La Orden, con fecha de 11 de mayo de 2016, ha sido publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), y autoriza la inscripción de ambas variedades con los nombres de "Aceituna Manzanilla de Sevilla/Aceituna Manzanilla Sevillana" y "Aceituna Gordal de Sevilla/Aceituna Gordal Sevillana".
La resolución del Gobierno andaluz tendrá que pasar ahora el trámite del central y la Unión Europea para que sea oficial ya el nombramiento de ambas variedades, y reconoce a un producto que "posee alguna cualidad determinada, reputación u otra característica que pueda atribuirse a un origen geográfico concreto y cuya producción, transformación o elaboración se realiza en la zona geográfica delimitada de la que toma su nombre".
Adjuntamos el BOJA
