La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa acaba de hacer público el tercer avance de aforo de la campaña de verdeo 2017 y ha rebajado su previsión de cosecha en 25.000 toneladas, dado que la falta de lluvias y la persistencia de las altas temperaturas están afectando muy severamente al olivar y, en consecuencia, a la aceituna potencialmente verdeable.
Este tercer avance del aforo de Interaceituna va en la línea con el aforo ofrecido por ASAJA-Sevilla el pasado 12 de septiembre en la XXXV Jornada de Aceituna de Mesa.
Interaceituna estima unas producción total de 540.000 toneladas, rebaja su aforo anterior en 25.000 toneladas, aunque se mantiene con 11.000 toneladas más de las aforadas por ASAJA-Sevilla. Esta diferencia se debe fundamentalmente a la valoración que se hace de la aceituna carrasqueña, la que se recolecta en la provincia de Badajoz, puesto que ASAJA-Sevilla en su aforo entendía que la producción total de aceituna carrasqueña estaría en 48.000 toneladas, con lo que rebajaba en 9.000 toneladas el segundo avance de Interaceituna (ofrecido el 31 de agosto), mientras que en este tercer avance Interaceituna estima que las lluvias de septiembre han incidido en una mejora de esta variedad, por lo que incrementa ligeramente su aforo, pasando de 57.000 t que apuntaba el 31 de agosto a 60.000 t.
En este tercer aforo de Interaceituna el resto de variedades bajan todas, a excepción de la gordal, que sube ligerísimamente en 860 toneladas.
Como es habitual, será la evolución de la climatología la que marque la cantidad de aceituna que finalmente se verdeé. El problema es que cada vez queda menos tiempo para recibir el agua y para muchas variedades y muchos olivares puede llegar ya tarde.
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