El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, ha impulsado durante las últimas semanas los trabajos destinados a la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.

El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, ha impulsado durante las últimas semanas los trabajos destinados a la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.

“Estamos iniciando un cambio de ciclo y va a ser la cesta de la compra la que propicie este cambio; cuando la alimentación vuelva a aparecer en las encuestas como una de las preocupaciones de los ciudadanos europeos, cambiará el discurso de los políticos y la percepción que ahora se tiene de los agricultores y de su actividad”. Esta es la tesis premonitoria que ha sostenido en Sevilla el ex ministro de Trabajo y Asuntos Sociales, ingeniero agrónomo, escritor y editor, Manuel Pimentel Siles, en el acto de reconocimiento en el que se le ha hecho la entrega de la distinción de honor que otorgan ASAJA-Sevilla e ICAM por su contribución al sector agrario.

Ante la campaña puesta en marcha por la cadena de distribución LIDL con ofertas de patata a 0,90 euros/kilo asegurando que se trata de patata nueva (de esta campaña) y con origen España, ASAJA advierte a los consumidores sobre el engaño de tal oferta y pide al Ministerio de Agricultura que extreme los controles sobre los agentes de la cadena agroalimentaria para que se detecten, y sancionen en su caso, prácticas fraudulentas que perjudican tanto a los consumidores como a los productores españoles.

Ya ha comenzado en Andalucía la recolección de la patata. Sevilla es la principal provincia productora.

ASAJA-Sevilla ha acompañado a La Rinconada a un equipo del programa Cuaderno Agrario, de 7TV Andalucía, que ha elaborado desde allí este reportaje para ofrecer los detalles de la campaña, que se presenta con muy buenas expectativas tanto en calidad, como en cantidad y en precio.

Termina la primera parte de la campaña de cítricos y, como publica la periodista Inma Lopera en ABC, el balance no puede ser más negativo: «Es una ruina», insiste el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra, quien resume la situación que atraviesa el sector señalando que «tenemos precios a la mitad del año pasado y el doble de costes productivos».

De esta manera «es imposible que salgan las cuentas», enfatiza. La preocupación por los precios ha sido una constante, ya que «al agricultor en el campo se le paga por un kilo de naranjas 0,15 euros. A la salida de almacén, es decir, ya recolectada, transportada, confeccionada y envasada, se paga a 0,45-0,50 euros, pero esas mismas naranjas, apenas una hora después se venden en el supermercado a un precio entre 1,5-1,8 euros».

El programa de Canal Sur TV, Despierta Andalucía, ha entrevistado al presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra, para ver cómo marcha la campaña de cítricos en Andalucía.

El inicio de la recolección ha sido complicado y no exento de problemas: fruto más bien pequeño debido a la meteorología, los bajos precios en origen, el aumento de los costes de producción, las bajas por los positivos por COVID,...