Tras la firma de los protocolos de colaboración con los productores, se espera cerrar en breve los acuerdos con la industria

El objetivo del proyecto Certicaza es la implantación de procesos de certificación forestal que permitan poner en valor la carne de caza en Andalucía

El meloncillo, o mangosta africana,  es un problema para el ecosistema andaluz y no solo para los cazadores, sino también para los ganaderos, pues aunque su dieta se basa, fundamentalmente, en conejos, pequeñas aves como perdices o codornices y reptiles, también se han dado caso de ataques a terneros, corderos o gallinas, como informa en ABC la periodista Natalia Ortiz.

Procedente del norte del continente africano, su expansión por la Península Ibérica es un hecho, convirtiendo a este escurridizo animal (mide entre 50 y 65 cm, tiene una larga cola y pesa entre 2-4 kilogramos), en uno de los depredadores más activos en el campo.

La obtención de licencias de caza es un trámite necesario para la práctica de esta actividad en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Con el objetivo de ofrecer una mayor flexibilidad horaria en el aprendizaje, el Departamento de Formación de ASAJA-Sevilla ha organizado un nuevo curso de caza que podrá realizarse online a través de su plataforma virtual de formación.

La celebración de la XXXVIII Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, el tradicional encuentro anual de ASAJA-Sevilla con sus ganaderos asociados, fue el momento y lugar más oportuno para la presentación oficial del Grupo Operativo para la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía (Certicaza), un proyecto que lidera y coordina ASAJA-Sevilla y en el que participan Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España) y la Fundación Universidad Loyola Andalucía, y colaboran la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza y ASAJA-Andalucía.

La celebración de la XXXVIII Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, el tradicional encuentro anual de ASAJA-Sevilla con sus ganaderos asociados, fue el momento y lugar más oportuno para la presentación oficial del Grupo Operativo para la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía (Certicaza), un proyecto que lidera y coordina ASAJA-Sevilla y en el que participan Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España) y la Fundación Universidad Loyola Andalucía, y colaboran la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza y ASAJA-Andalucía.

ASAJA-Sevilla continúa con el desarrollo del proyecto Certicaza para la 'Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía'.

El pasado 4 de octubre nos reunimos con Cárnicas el Alcázar para establecer las bases de la colaboración como industria y distribuidora.

Ante los estragos de la sequía, que ha dejado al ganado sin agua y sin alimento, los altos costes de producción y las altas temperaturas, que favorecen la actividad de los vectores que transmiten enfermedades infecciosas al ganado y complican su erradicación, los ganaderos han alzado la voz para hacer ver los beneficios de su actividad y demandar apoyo que permita hacer frente a su ruinosa situación

ASAJA-Sevilla ha presentado el Grupo Operativo Certicaza para la implantación de procesos de certificación forestal que pongan en valor la carne de caza en Andalucía