Fernando Rodríguez es técnico de la asociación de agricultores y ganaderos de ASAJA-Sevilla. Su especialidad es la sectorial de herbáceos, cereales: trigo, garbanzos, arroz, maíz, girasol. Como publica ABC, para Rodríguez el panorama de la sequía es bastante crítico en el sector primario, hasta el punto de que «pueden haber restricciones en el consumo humano para ciertos productos». La ola de calor en junio y julio, la falta de lluvias, el incremento del precio de los combustibles y la energía eléctrica, junto a los fertilizantes y los incendios, han provocado un cóctel explosivo a punto de estallar.

El hongo Pyricularia oryzae es la enfermedad que más incidencia tiene en el cultivo del arroz, provocando importantes daños, que oscilan entre un 5% y un 40%, según la severidad del ataque, en aquellas parcelas de cultivo en las que no se realiza un control eficaz del mismo.

En estos momentos, según datos de la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), el estado fenológico dominante en el cultivo de arroz es “5” (Máximo ahijado), siendo el más atrasado el estado “4” (Principio de ahijado), y el más adelantado el estado “7” (Alargamiento de tallo). Con esta fenología , la RAIF se aconseja estar atentos a la aparición de las primeras manchas de Pyricularia sobre el cultivo.

Las malas hierbas constituyen el principal problema fitosanitario en el cultivo del arroz. Las sustancias activas herbicidas autorizadas en arroz son muy limitadas.

El herbicida Benzobicyclon posee distinto modo de acción a los autorizados, permitiendo alternar herbicidas con diferente modo de acción, con el objetivo de limitar la aparición de nuevas resistencias y tratar de romper las ya existentes.

La siembra arroz ha comenzado en Andalucía esta semana, unos 15 días más tarde de lo normal, con unas previsiones de superficie cultivada muy inferiores a lo sembrado en 2021, como destaca la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF).

Y es que la superficie de siembra de arroz viene determinada por la disponibilidad del agua de calidad para inundar las tablas, y la fecha de siembra depende siempre de la meteorología. 

La dotación presupuestaria para la ayuda asociada al cultivo del arroz para la campaña 2021 asciende a 11.974.000€.

En la presente campaña 2021, el número de hectáreas determinadas asciende a 83.278,11 hectáreas (20.416,66 ha en Andalucía), lo que supone que el importe unitario definitivo de la ayuda queda fijado en 143,256438€/Ha.

Los hongos de los géneros Fusarium y Helmintosporium afectan de forma habitual al cultivo del arroz al inicio de su ciclo de cultivo, pudiendo provocar daños de importancia en caso de que se den las condiciones necesarias favorables para su desarrollo. En consecuencia, se hace necesario el tratamiento de las semillas para paliar los daños que estos hongos pudieran ocasionar.

El Ministerio de Agricultura se ha comprometido con ASAJA-Sevilla, con la Federación de Arroceros y con las cooperativas arroceras sevillanas a corregir el agravio comparativo que sufría el cultivo del arroz dentro de los ecoesquemas en comparación con el resto de cultivos de regadío en la nueva PAC.

Y es que, como publica la periodista Inma Lopera en ABC, según el borrador del Plan Estratégico Nacional, en consulta pública, los arroceros de la Marisma cobrarían a partir de 2023 tres veces menos que el resto de los agricultores de regadío, es decir, 56 euros por hectárea en lugar de 156,78 euros por hectárea. Así se lo denunció Asaja Sevilla en el marco de la celebración de la décimo novena edición del «Día del Arroz», que congregó a unos 200 agricultores en Isla Mayor.