Las lluvias que están cayendo en los últimos días, aunque bienvenidas, complican la recién comenzada cosecha de aceituna de molino. Con un mercado tan sensible como es el del aceite de oliva, donde las inclemencias meteorológicas tienen un efecto inmediato en los precios, “paralizar la recolección tensiona aún más la cuerda en una campaña 2024-2025 que ha comenzado tan sólo con 186.304 existencias iniciales, un enlace tan corto no visto desde 2015, que de no poderse recoger aceituna durante sólo unos días, puede llevar a la industria envasadora -que actualmente tiene aceite sólo para 30 días-, a quedarse sin nada y puede provocar que los precios vuelvan a subir”.

La cosecha se incrementaría un 19,7% sobre la media de las últimas cinco campañas

No obstante, si la climatología no acompaña y el otoño es seco, los Servicios Técnicos de ASAJA-Sevilla estiman que el aforo se verá reducido a la baja

La campaña de recolección de la remolacha azucarera en Andalucía está aún por finalizar. Comenzó el pasado 24 de mayo y se prevé termine en unos días. Como informa la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), ya hay cosechado más del 95 % de la superficie total, que esta campaña ha sido de unas 9000 ha, superior a la de la anterior campaña. Se han sembrado unas 4400 ha en Sevilla (200 de secano y 4200 de regadío), y 4600 ha en Cádiz (2300 de secano y 2300 de regadío).

La campaña de verdeo en Andalucía comenzará a mediados de septiembre, con una previsión de recolección que ASAJA-Sevilla sitúa en 500.000 toneladas de aceitunas verdeables, una cifra superior a las dos últimas temporadas, que fueron tremendamente duras para los agricultores, si bien esta cifra puede disminuir si  no se produce una lluvia de otoño muy temprana.

La falta de mano de obra es un problema de primer orden en la provincia de Sevilla, que afecta muy de lleno al sector agrario, sobre todo en periodos de recolección o concentración de trabajo, aunque el problema se está haciendo extensivo al resto de periodos y, con carácter general, a todas las faenas agrícolas. El mercado de trabajo en nuestra provincia arrastra desde hace años importantes desequilibrios entre la oferta de trabajo disponible y la mano de obra dispuesta a trabajar.

La sectorial de cultivos herbáceos de ASAJA considera que la cosecha de cereales de invierno de este año rondará los 15,7 millones de toneladas de grano, una cifra que se considera en la media de los últimos diez años, tras el descalabro sufrido el pasado año, cuando no alcanzaron los 9 millones de toneladas. Sin embargo, es necesario recordar que esta campaña también hay zonas productoras donde la sequía ha causado un gran impacto y las producciones se verán muy mermadas como es el caso de Cataluña, algunas zonas de Aragón, la provincia de Albacete y el sureste peninsular.

Las organizaciones ASAJA, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE, estiman que la producción de almendra grano alcanzará las 125.633 toneladas en la campaña 2024. La estimación en esta campaña se sitúa un 41% por encima de la media de los últimos cuatro años, en los que se viene aplicando una nueva metodología de cálculo, y un 10% respecto a la pasada campaña.