La climatología esta campaña está siendo inusual, registrándose elevadas temperaturas desde la siembra del cultivo, durante todo el otoño e invierno, que han propiciado un desarrollo foliar muy rápido, encontrándose la fenología adelantada para esta fecha, más de un mes respecto al año pasado. A diferencia de otros años, durante el otoño e invierno que llevamos no han llegado a registrarse heladas sobre el cultivo.

El estado fenológico dominante en la provincia de Sevilla es “BBCH:33-36” (31-60% de suelo cubierto), y en Cádiz “BBCH: 41-43” (10-30% tamaño raíz estimado). Este último estado es el más adelantado que se observa en ambas provincias.

El FEGA ha calculado ya los pagos asociados que corresponden a algunos de los cultivos que cuentan con esta ayuda adicional en la nueva PAC. Así, si la semana pasada hizo pública la ayuda asociada que corresponderá al arroz, y que se ha fijado en 112,94 E/ha, y esta semana ha hecho públicos los importes de la ayuda asociada a la remolacha, el tomate de transformación, las proteaginosas y las legumbres de calidad.

A la hora de programar una correcta siembra en nuestras parcelas destinadas al cultivo de la remolacha azucarera en producción integrada, la Red de alerta e Información Fitosanitaria (RAIF)  de la Consejería de Agricultura recuera que se deben tener en cuenta varios aspectos técnicos, entre los que destaca la obligación de:

1.- Usar material vegetal que sea de categoría certificada y que proceda de productores oficialmente autorizados.

La Red de Alerta e Información Fitosanitaria de la Consejería de Agricultura ha enumerado una serie de recomendaciones para la siembra de remolacha en la zona sur.

Las siembras de este cultivo industrial en parcelas de secano de Andalucía están muy influenciadas por las lluvias, no así las de riego. En secano, el lecho de siembra debe de tener el suficiente tempero para proporcionar a las semillas de remolacha azucarera la humedad necesaria para su germinación; por lo que las sementeras, en estas parcelas, no deberán comenzar hasta que las primeras lluvias de otoño hagan acto de presencia, y éstas sean relativamente importantes. La recomendación es sembrar entre el 25 de septiembre y el 30 de octubre en las parcelas de secano, y entre el 15 de octubre y el 30 de noviembre en parcelas de riego. Está demostrado que sembrar pronto incrementa los rendimientos finales.

Las prisas no son buenas consejeras, pero siempre hay excepciones, y la recolección de la remolacha en Andalucía ha sido una de ellas. La campaña se ha acortado con el fin de salvar al cultivo y evitar los malos augurios del sector debido a la subida del termómetro. Así, las entregas en la fábrica de Guadalete, en Jerez de la Frontera (Cádiz), se han acelerado evitando que numerosas raíces sufrieran más en el campo y perdieran grado sacárico debido al calor. Azucarera cerró la recepción de remolacha de la Zona Sur el pasado día 19 de agosto, con un total de 678.163 toneladas, una cifra «muy similar a la campaña precedente y próxima a la estimación del primer aforo, que fue de 680.000 toneladas, por lo que podemos hablar de una buena cosecha, aunque la ola de calor ha obligado a hacer más gasto fitosanitario a los productores», declara el coordinador de servicios técnicos de Asaja Sevilla, Antonio Caro, a quien ha entrevistado la periodista de ABC Inma Lopera.

Azucarera ha finalizado la campaña de recepción de remolacha 2014-2015 en Andalucía con un total de 678.163 toneladas de remolacha recibidas en la fábrica de Guadalete, en Jerez de la Frontera (Cádiz). Iniciada el 8 de junio y concluida el 19 de agosto, la molturación se ha llevado a cabo durante 73 días.

La campaña ha generado un rendimiento medio por agricultor en regadío de 89 toneladas por hectárea, cifra similar a la registrada el año pasado. Para el coordinador de servicios técnicos de Asaja-Sevilla, Antonio Caro, el cultivo está al límite de la rentabilidad, ya que las altas temperaturas del verano no han favorecido altos niveles de polarización de la remolacha y la riqueza del azúcar ha bajado hasta los 16,73 grados de rendimiento base, algo menos que en la campaña pasada, en la que se alcanzó los 17,17 grados. No obstante, ASAJA-Sevilla considera que la campaña fue buena, ya que la ola de calor, que sí obligó a hacer más gasto fitosanitario, hizo temer un desastre.

Hasta el momento, en la fábrica de Guadalete en Jerez de la Frontera ya se han entregado 410.000 tn, con 17,2% de riqueza y 10,3% de descuento, lo que representa más del 60% de la cantidad aforada, de acuerdo con los datos de la Federación de Grupos Remolacheros de Andalucía. Aunque inicialmente el aforo previsto era de 680.000 tn, ahora las previsiones podrían ser algo más bajas, en torno a las 660.000 tn.