La siembra arroz ha comenzado en Andalucía esta semana, unos 15 días más tarde de lo normal, con unas previsiones de superficie cultivada muy inferiores a lo sembrado en 2021, como destaca la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF).

Y es que la superficie de siembra de arroz viene determinada por la disponibilidad del agua de calidad para inundar las tablas, y la fecha de siembra depende siempre de la meteorología.  Las lluvias de marzo y de abril han retrasado este año el inicio de las operaciones de preparación del suelo (cultivador, grada de discos, nivelación y abonados de fondo), y, por ende, el inicio de las siembras, que habitualmente se suelen realizar en los primeros días de mayo.

En la anterior campaña se sembró en Andalucía unas 22.209 ha de arroz (20.657 ha en Sevilla y 1.552 ha en Cádiz), un 41% menos que en el año 2020. Este año 2022, al igual que ocurriera el año pasado, comenzamos la campaña con un panorama de restricciones en la dotación del agua de riego, por lo que las superficies de siembra de arroz en las dos provincias arroceras de Andalucía van a ser inferiores a la campaña 2021. Esto implicaría que la superficie de arroz, este 2022, supondría el 30% de lo que se ha estado sembrando habitualmente en años sin restricciones de agua.

Las labores preparatorias comenzaron a finales de abril, continuando estas todavía en numerosas parcelas, estando actualmente la gran mayoría de ellas nivelando el terreno. En Cádiz, este año, al igual que el anterior, se va a realizar también la siembra en seco, antes de inundar la parcela. La siembra de arroz en Sevilla sigue siendo la convencional, sembrar después de inundar las tablas.