El Grupo Operativo C-Olivar, en el que participa ASAJA-Sevilla, ha hecho públicos los primeros resultados del estudio de balance de carbono, realizados en una muestra representativa de los olivares de la Denominación de Origen Estepa, arrojando una cifra de 412 toneladas de CO₂ secuestradas por el olivar al año.

El Grupo Operativo C-Olivar, en el que participa ASAJA-Sevilla, ha hecho públicos los primeros resultados del estudio de balance de carbono, realizados en una muestra representativa de los olivares de la Denominación de Origen Estepa, arrojando una cifra de 412 toneladas de CO₂ secuestradas por el olivar al año.

ASAJA-Sevilla participa junto a la Denominación de Origen Estepa y otras cuatro entidades en dos innovadores proyectos de investigación: C-Olivar e Indibio, centrados en la captación de carbono y la biodiversidad en los olivares, y que buscan avanzar en la sostenibilidad y rentabilidad del cultivo del olivo, reforzando el compromiso de la D.O.P. Estepa con el medio ambiente y la producción agrícola sostenible.

Egregio, el aceite de oliva virgen extra que se convirtió este año en el mejor del territorio amparado por la Denominación de Origen Estepa, ha confirmado su extraordinaria calidad con dos nuevos galardones en los prestigiosos concursos internacionales de Londres y Canadá, donde ha obtenido una medalla de oro y plata respectivamente.

Este aceite de oliva virgen extra, producido por la cooperativa San José de Lora de Estepa, asociada a ASAJA-Sevilla, procede de agricultura ecológica, es de cosecha temprana y ha sido elaborado en frío, aspectos que lo han dotado de unas cualidades reconocidas recientemente en el concurso internacional de Nueva York y ahora, en estos dos importantes certámenes.