Grupo operativo en el cultivo de la patata: Un buen plan de crecimiento para garantizar un futuro sostenible
ASAJA-Sevilla, junto con la Universidad de Córdoba, CRESCASA, ANPASOL y ASAJA-Andalucía ha puesto en marcha el proyecto Estrategias innovadoras para la detección precoz y el control de Sclerotium rolfsii en patata en Andalucía, en el marco de la convocatoria de ayudas al funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas contempladas en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020.
¡Descárgate el nuevo número de nuestra revista Tierra y Vida!
En el apartado Tierra y Vida de esta página web ya tienes a tu disposión el número 433 de nuestra revista, correspondiente a los meses de julio y agosto.
Tres intensas jornadas en Bruselas
En este nuevo número informamos, entre otros muchos asuntos, de la ronda de contactos con instituciones comunitarias que ASAJA-Sevilla tuvo en Bruselas, a lo largo de tres jornadas, a finales del pasado mes de junio, en los que se abordaron fundamentalmente el análisis de la propuesta de reforma de la PAC que presentó la CE el pasado 1 de junio y la propuesta de presupuesto europeo para el nuevo marco 2021-2027, presentado por la CE el pasado mes de mayo.
ASAJA apuesta porque el consumidor conozca y compre nuestra patata nueva y no la vieja de Francia
En Sevilla, la principal productora de patata temprana de España, se lucha por potenciar el consumo local frente a la patata vieja, la patata de conservación venida de Francia tras haber pasado hasta nueve meses en cámaras.
ASAJA-Sevilla apuesta por hacer llegar esta información a los consumidores y ha repartido hasta 6.000 kg de patatas nuevas. El programa Cuaderno Agrario de Onda Luz TV estuvo en el evento, que tuvo lugar el pasado 12 de junio frente al mercado de Triana, símbolo del comercio de proximidad. Os dejamos aqui el estupendo reportaje que han realizado sobre nuestro acto de promoción.
Ya puedes ver en FLICKR las mejores imágenes de nuestro acto reivindicativo de la calidad de la patata nueva
ASAJA-Sevilla, junto a Asociafruit, repartieron ayer en la plaza del Altozano, en Triana, 6.000 kg de patatas nuevas, en un acto que contó con el apoyo de la Diputación provincial de Sevilla y con la colaboración de la Consejería de Agricultura y con el que se quiso dar un toque de atención a los consumidores y poner en valor las bondades de nuestra patata nueva.
Además del reparto, se llevó a cabo una fritada comparativa entre la patata francesa de conservación y la patata nueva española, con la que quedó demostrado que, ya en el largo proceso de conservación, la patata francesa ha convertido su almidón en azúcares, por lo que esta patata vieja cuando se fríe, se ennegrece y se reblandece, empeorando su aspecto y su sabor. Así lo pudieron comprobar centenares de consumidores que presenciaron el evento.
Los consumidores sevillanos, testigos hoy en Triana de las deficiencias de la patata francesa de conservación que invade los supermercados
¿Sabes qué patata compras cuando vas al súper? ¿Te fijas en la etiqueta para ver el origen? La mayoría de los consumidores no lo hacen y desconocen que nuestra provincia cuenta con 3.500 hectáreas de patata nueva, el 44% de la superficie total de este cultivo en Andalucía, y que nuestra patata nueva es tan buena, fresca, sabrosa y sana que nos la piden desde Europa, a donde exportamos el 70% de nuestra producción. Y a cambio nosotros nos encontramos en los lineales con patata de conservación, patata vieja procedente en su mayoría de Francia, que lleva nueve meses en cámaras y a la que “maquillan” -cepillándola y limpiándola- para que resulte atractiva. Por ser patata vieja, sus propiedades gastronómicas y culinarias son inferiores, y no es adecuada para la fritura (de ahí que sea más barata).
Los agricultores sevillanos repartirán mañana 2.000 Kg de patatas nuevas
ASAJA-Sevilla repartirá mañana, junto a Asociafruit, 2.000 kg de patatas nuevas, en un acto que cuenta con el apoyo de la Diputación provincial de Sevilla y con la colaboración de la Consejería de Agricultura y con el que se pretende dar un toque de atención a los consumidores y poner en valor las bondades de nuestra patata nueva.
¡Que no te engañen! Compra patata nueva de nuestra tierra
Al cultivo de la patata nueva, un producto básico en el menú diario de una dieta equilibrada, se dedican en la provincia de Sevilla 3.500 hectáreas, el 44% de la superficie total de patata nueva de Andalucía (8.000 hectáreas). El cultivo genera cerca de 70.000 jornales anuales en la provincia de Sevilla.
La patata nueva es una patata fresca, plena de sabor, saludable, que se recolecta y se comercializa durante la temporada, sin pasar por ningún proceso de conservación y en cantidades suficientes para abastecer al mercado nacional y europeo. ¿Por qué entonces España importa el 70% de patatas de otros países, fundamentalmente de Francia? Y encima nos envían patatas que no son frescas como la nuestra, sino de conservación, mantenidas nueve meses a baja temperatura, con la consiguiente pérdida de frescura y de parte de sus propiedades, entre otras, de sus aptitudes para la fritura, principal uso culinario en nuestro país.
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