Según los datos del Consejo Oleícola Internacional, el olivar español es el más competitivo del mundo, con una media de producción de aceite de oliva por hectárea de 454 kilos. Como publica en ABC la periodista Natalia Ortiz, la cifra es prácticamente el doble de lo que se obtiene en Italia, con 242 kilos/ha. , o en Portugal, con 236 Kg/ha., y a años luz de lo que producen países como Túnez, que únicamente alcanza los 93 kg por hectárea.