La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) ha publicado los datos definitivos de producción y salidas al mercado de aceite de oliva y aceituna de mesa a 31 de enero.

Se confirma que la producción de aceite de oliva a nivel nacional, hasta 31 enero de 2016, se sitúa en 1.230.200 toneladas, de las que 354.400 se produjeron en enero. De esta producción, 976.600 toneladas se han producido en Andalucía.

El secretario general de Economía de la Consejería de Economía y Conocimiento y presidente de Extenda, Gaspar Llanes Díaz-Salazar, presidió la firma del convenio entre Extenda (Agencia Andaluza de Promoción Exterior) y la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), el pasado 9 de febrero, para promocionar el consumo de aceituna de mesa en los mercados de Rusia e India.

La consejera delegada de Extenda, Vanesa Bernad, y el presidente de Interaceituna, Ricardo Serra, firmaron un convenio de colaboración que permite el desarrollo de campañas de promoción de la aceituna de mesa en dos mercados clave para el sector español. Según los datos de Interaceituna, España es líder mundial en producción y exportación de aceitunas de mesa, representando Andalucía un 80% del sector. Además, en 2016 se cumple una década desde que se implementó el primer Plan de Promoción Internacional de la Aceituna de Mesa.

Según los últimos datos ofrecidos por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), España vende ya más aceite envasado que a granel. Así, en los tres primeros meses de la campaña actual, de las 295.500 toneladas de salidas totales de aceite de oliva, el 59,5% (176.107 toneladas) han sido envasadas y el resto a granel (119.393 toneladas).

Por otra parte, destaca que de estas salidas totales de 295.500 toneladas, el 58% ha sido para exportaciones (170.900 toneladas) y el 42% para el mercado interior (124.600 toneladas).

Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con las universidades de Barcelona y Jaén, han puesto de manifiesto el carácter anticancerígeno a muy corto periodo de tiempo del ácido maslínico, un compuesto derivado de la aceituna, en células de adenocarcinoma de colon CaCo-2 deficientes del gen supresor de tumores p53.

El ácido maslínico (MA) es un triterpeno natural presente en altas concentraciones en la capa cerosa de la piel y el fruto del olivo, obtenido bajo una patente dirigida por los profesores Andrés García Granados López de Hierro y Andrés Parra Sanchez del departamento de Química Orgánica de la UGR y que actualmente desarrolla la empresa Biomaslinic S.L.

El director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Miranda, ha presidido la reunión mensual de la Mesa Sectorial de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, en la que ha presentado el borrador del informe sobre el diagnóstico del sector de la aceituna de mesa, un informe que culmina los trabajos realizados en la Mesa Sectorial a lo largo de todo el año 2015, y con el que se da cumplimiento al compromiso asumido por el Ministerio con el sector y responde a la petición de ASAJA.

Con el 95% de los datos de la campaña de verdeo ya «escrutados», empiezan a salir los primeros análisis que confirman que, un año más, la aceituna manzanilla continúa en caída en el campo sevillano. Así lo publica la periodista Inma Lopera en ABC, donde informa sobre la última reunión de la mesa sectorial del olivar, en la que se analizó el balance de la campaña (con datos hasta el 31 de octubre de 2015), en el que la recolección de la variedad manzanilla, producida íntegramente en la provincia, sufre un recorte del 37% respecto al año pasado. Por tanto, «se confirma la corta cosecha del olivar manzanillo, con una producción de 114.000 toneladas frente a las 180.000 de la campaña anterior, aunque en el caso de las aceitunas gordal y hojiblanca se han verdeado más que el año pasado», declara el técnico especialista en cultivos herbáceos de Asaja Sevilla, José Vázquez.

La Mesa Sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa ha mantenido una reunión para analizar los datos de existencias y movimientos en el mes de octubre de la campaña 2015-2016 de aceite de oliva y de aceituna de mesa, así como la situación de mercado.

En dicha reunión se ha observado cómo la producción de aceite de oliva en este primer mes de campaña ha sido inferior al producido en octubre de 2014, aunque superior a la media de las cuatro campañas anteriores.