La producción nacional de cítricos podrá alcanzar en 2021-2022 los 6,7 millones de toneladas, un 4,8% menos de los cosechados la pasada campaña, en la que la producción española superó los 7 millones de toneladas. Este descenso se debe fundamentalmente a la reducción de producción de pequeños cítricos (clementinas, mandarinas y satsumas) en la Comunidad Valenciana, puesto que en Andalucía -región que aporta más de un tercio de la producción nacional del conjunto de los cítricos y la mitad de la producción nacional de naranjas- la producción de 2021-2022 se incrementa en un 2,7% precisamente por el mejor comportamiento de los pequeños cítricos, cuya producción crece en esta región en un 19%.
Según los datos que maneja el Ministerio de Agricultura, la producción nacional de naranja aumentará respecto a la campaña 2020-2021 en un 0,4%, aunque retrocederá respecto a la media lo hará en 1,1%, representando el 52,4% de la producción total de cítricos de nuestro país. Se producirán 15.000 t más que en la campaña precedente, pero casi 40.000 t menos que una campaña media.
Son los pequeños cítricos los que más reducen su producción en cantidad. El descenso del 9,9% en comparación con la cosecha de la pasada campaña y del 4,8% en relación con la media implica que se producirán 230 000 t menos que la campaña pasada y 104.000 t menos que la media. Supondrán el 31,1% de la producción total de cítricos españoles en esta campaña. Serán los pequeños cítricos producidos en Andalucía los que frenen un poco esta caída, pues en esta región se recolectarán 556.556 toneladas, un 19% más de los que se recolectaron la pasada campaña
Las mandarinas tiran al alza de la producción andaluza
La Consejería de Agricultura estima que la producción citrícola andaluza superará los 2,4 millones de toneladas en la campaña 2021-2022, un 2,7% más que la campaña pasada. En relación con el territorio nacional, la Junta prevé que esta Comunidad Autónoma concentrará el 35,8% del total de España.
Comparativa entre aforo 2021/2022 y producción 2020/2021 por grupo de variedad y especie
Comparativa entre aforo 2021/2022 y producción 2020/2021 por especie en Sevilla
La producción de naranjas, que se eleva en un 0,4% a nivel nacional, desciende en Andalucía y especialmente en la provincia de Sevilla, donde se espera recolectar 819.342 toneladas, un 10,5% menos que la campaña pasada. Esta reducción afecta fundamentalmente a las variedades del grupo navel.
No obstante, la naranja dulce es la estrella de la producción citrícola andaluza y concentra el 70,5% de la producción (1.692.600 toneladas) a pesar de registrar un leve descenso (-1,3%) en comparación con 2020-2021.
A este cultivo le siguen las mandarinas, que suponen el 23,2% (556.550 toneladas), al aumentar un 19% con respecto a la campaña anterior; y los limones, que descienden un 5,5% y rozarán las 111.800 toneladas (4,7% de la producción total). Además de estas frutas, el aforo contempla también datos relativos al pomelo (30.789 toneladas) y a otros cítricos (9.520 toneladas).
Por provincias, estas previsiones estiman que en Almería se recogerán más de 234.000 toneladas, en Cádiz se superarán las 61.200 toneladas, en Córdoba se rozarán las 364.000 toneladas, y en Granada se acercarán a las 10.700 toneladas. Por su parte, la producción de Huelva superará las 612.000 toneladas; la de Málaga, las 167.000 toneladas, y la de Sevilla será mayor de 952.200 toneladas.
320.000 t menos en la Comunidad Valenciana
Las primeras estimaciones de la Comunidad Valenciana reflejan unas previsiones de cosecha de cítricos de 3.188.502 toneladas, lo que supone una producción de 319.549 toneladas de cítricos menos que en la campaña precedente (-9,1%).
Aunque se esperaba una cosecha mayor, las lluvias de abril pudrieron mucha flor rebajando las previsiones.
El consumo nacional se incrementó en 2020-2021
Durante la presentación del aforo de Andalucía el pasado 21 de septiembre en la localidad sevillana de Lora del Río, el secretario general de la Consejería de Agricultura, Vicente Pérez, recordó la importancia de “recoger la fruta en su punto óptimo de maduración” con el fin de “evitar llevar al mercado productos que puedan afectar negativamente en la tendencia de aumento de consumo que se está registrando en los últimos tiempos”.
Al respecto, el secretario general explicó que el consumo per cápita de cítricos experimentó en 2020-2021 un repunte en todas las variedades, muy probablemente debido al cambio de hábitos alimenticios que se vienen observado a raíz de la pandemia, tras las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) relativas al consumo de vitamina C por sus beneficios para la salud y su posible contribución a la lucha contra el virus de la Covid-19.
Sanidad vegetal: Andalucía, libre de Cotonet
En relación con la sanidad del cultivo, Vicente Pérez explicó que la Consejería de Agricultura ha realizado en 2020 un total de 1.470 actuaciones en 204 puntos de control en el marco del Plan andaluz de vigilancia fitosanitaria en cítricos para la detección precoz de Cotonet de les Valls (Delottococcus aberiae). A estos trabajos se han sumado otras 1.028 actuaciones en 171 puntos de control desarrolladas entre el 1 de enero y el 1 de septiembre de 2021. En ninguna de estas casi 2.500 actuaciones se ha detectado este organismo nocivo.
Por otro lado, el secretario general recordó que la Consejería ha enviado notas informativas a todas las centrales de manipulación de cítricos y caqui de la región para comunicar la obligatoriedad de aplicar las medidas de profilaxis que aparecen en el plan de contingencia y, en especial, en relación con los envases, cajas o embalajes utilizados para la distribución de frutos que se reciban de zonas infectadas. Como subrayó Pérez, estos elementos “deben ser de un solo uso y destruidos posteriormente para evitar la dispersión de la plaga, o ser convenientemente desinfectados con agua, jabón y lejía en la propia central antes de cualquier utilización posterior”.
Exportaciones y empleo
El valor de las exportaciones de cítricos de Andalucía mantiene una tendencia ascendente y destaca Alemania como principal país de destino de las ventas internacionales de estas frutas andaluzas al concentrar el 26% del total. A este mercado exterior le siguen Francia (19%) y Portugal (11%).
El aforo de cítricos 2021-22 elaborado por la Junta recoge también datos relativos a superficie, que rondará las 86.900 hectáreas sumando la superficie de naranjo (58.500 hectáreas), mandarino (casi 20.400 hectáreas), limón (6.700 hectáreas) y otros cítricos (1.300 hectáreas).
Respecto a la mano de obra, durante la campaña los agricultores ofrecerán 7,8 millones de jornales, de los que 5 millones se corresponden a labores de producción y 2,8 millones a trabajo en las centrales hortofrutícolas. La recolección de los frutos ocuparía en torno al 57% de los jornales dedicados a labores de producción.
Adjuntamos los siguientes documentos de interés:
- Aforo de Andalucía Cítricos 2021-2022
- Aforo nacional Cítricos 2021-2022
