Si quieres descubrir todo lo que hay detrás de un aceite de oliva virgen extra extraordinario, puedes apuntarte al Taller de Cata que ha organizado la Denominación de Origen Estepa.

En una sesión de 70 minutos tendrás la oportunidad de convertirte en un auténtico experto aceitero. Conocerás a la perfección qué es un aceite de oliva virgen extra y aprenderás a catar con tres variedades del primer aceite de campaña.

Las condiciones ambientales regulan la actividad de la mosca del olivo (Bactrocera oleae) en el cultivo y, en consecuencia, las que se vienen registrando en las últimas semanas de temperaturas suaves y aumento de la humedad relativa, están favoreciendo la bilogía de este insecto, incrementando su incidencia, como publica la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). Esto, unido a la presencia desde hace unas semanas de nuevas picadas de adultos que generan puesta de huevos de la segunda generación, repercute negativamente en la sanidad vegetal del cultivo.

Las exportaciones agroalimentarias de Andalucía alcanzaron los 9.833 millones de euros entre enero y agosto de 2022, su mejor registro para los primeros ocho meses de un año en la serie histórica que arrancó en 1995, gracias a un crecimiento interanual del 17,4%, el mayor incremento de las cuatro comunidades más exportadoras y más de tres puntos superior al de la media nacional (13,9%). Andalucía concentra casi uno de cada cuatro euros que vende España (22,4%).Un liderazgo del agro andaluz que la Junta de Andalucía, a través de TRADE, en la que está integrada Extenda, ha impulsado esta semana en SIAL París, la principal feria de alimentos y bebidas del mundo, con la participación de 33 firmas de la región entre el 15 y 19 de octubre, y presentación de la gran variedad de productos de la agroindustria andaluza ante compradores de todo el mundo.

El aforo inicial de producción de la campaña 2022-2023 prevé una importante disminución respecto a la temporada anterior, a la espera de la evolución climática de las próximas semanas

Las existencias de enlace con la nueva campaña que se ha iniciado en octubre permitirán afrontarla con normalidad

La situación es similar en otros países productores, con caída de la producción mundial

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha presentado el primer aforo del olivar 2022-2023, que estima una producción de cerca de 3 millones de aceitunas para molturar, de las que se obtendrán 587.000 toneladas aceite de oliva. Esta cantidad supone un 49% menos de aceite que la recolección de 2021-2022 debido, principalmente, a que se trata de una campaña condicionada por el cambio climático y la sequía pertinaz que sufrimos de forma reiterada en los últimos años. Sin embargo, según señala la Consejería, el enlace de campaña nos permite concluir que vamos a garantizar un millón de toneladas de aceite de oliva a los mercados.

Andalucía ha batido su récord de exportaciones de aceite de oliva a Estados Unidos en el primer semestre de 2022, con ventas por valor de 329 millones de euros, la cifra más alta jamás alcanzada en toda la serie histórica para este periodo. Un registro con el que la comunidad rompe por primera vez la barrera de los 300 millones en ventas de aceite en los primeros seis meses de un año, favorecido por el fuerte crecimiento del 48% que han experimentado las exportaciones respecto al mismo periodo de 2021.

Los cinco potenciales mercados más fuertes para los productos españoles de la Unión Europea son los que acaparan el mayor valor de venta de las exportaciones de productos agroalimentarios andaluces (casi el 60%) según los últimos datos conocidos, referidos a los cinco primeros meses de 2021. Estos países son, y por este orden, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido y Países Bajos.

La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha destacado “la aceptación de los productos andaluces en los más exigentes mercados” algo que se pone de manifiesto en el hecho de que todos ellos incrementaron el nivel de ingresos por ventas de nuestra región hasta sumar 4.129 millones de euros de los 6.987 millones de euros que en total supusieron en ese período de cinco meses nuestras exportaciones agroalimentarias”.