La campaña de inspección que ha iniciado la Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía, dirigida a comprobar el cumplimiento de la normativa que afecta a los establecimientos de restauración en la Comunidad Autónoma, pondrá la lupa en el uso de los envases de aceite de oliva en la hostelería.

El control normativo que se ejecuta en esta campaña, que se desarrollará en todas las provincias andaluzas hasta el próximo mes de diciembre e inspeccionará al menos 900 establecimientos, afectará al aceite de oliva y orujo de oliva, en relación con las aceiteras. Como la Dirección de Consumo recuerda, los bares y restaurantes no pueden servir el aceite en aceiteras rellenables, ya que la normativa obliga a que el producto se sirva en envases etiquetados y con un sistema de cierre que impida su reutilización.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha hecho entrega, en su sede de Madrid, de los Premios a la Calidad Mario Solinas 2025 para el hemisferio Norte, en una edición que marcó el 25º aniversario de este prestigioso certamen internacional.

La campaña de montanera 2024/2025 ha concluido con un ligero descenso en el número de animales sacrificados, pero con expectativas muy altas en cuanto a la calidad de los productos ibéricos. Así lo asegura a ABC José Manuel Roca, responsable sectorial de ganadena en ASAJA-Sevilla, quien destaca el impacto positivo del clima en la alimentación natural de los cerdos.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha presentado una nueva experiencia sensorial bajo el título “Merendando”, un innovador taller de cata y maridaje diseñado para explorar el sabor más puro del Aceite de Oliva Virgen Extra fresco de esta nueva campaña.

La Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS) presentó a mediados de mayo las conclusiones del “Estudio sobre la innovación en la agricultura y el futuro de la alimentación”, que ha contado con la colaboración de Bayer Crop Science. La encuesta se ha realizado a nivel nacional para conocer la opinión que tiene la sociedad española sobre la innovación del sector agrario, así como el impacto del cambio climático en la alimentación, entre otros temas.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha convocado, un año más, el Premio a la Calidad Mario Solinas, el prestigioso concurso internacional que se viene celebrando desde la campaña 2000-2001 para seleccionar los mejores aceites de oliva virgen extra que se presenten en cada una de las categorías establecidas. La fecha límite para la inscripción y la presentación de muestras será el 14 de febrero de 2023. Puedes descargar aquí las BASES DEL CONCURSO

Los cinco potenciales mercados más fuertes para los productos españoles de la Unión Europea son los que acaparan el mayor valor de venta de las exportaciones de productos agroalimentarios andaluces (casi el 60%) según los últimos datos conocidos, referidos a los cinco primeros meses de 2021. Estos países son, y por este orden, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido y Países Bajos.

La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha destacado “la aceptación de los productos andaluces en los más exigentes mercados” algo que se pone de manifiesto en el hecho de que todos ellos incrementaron el nivel de ingresos por ventas de nuestra región hasta sumar 4.129 millones de euros de los 6.987 millones de euros que en total supusieron en ese período de cinco meses nuestras exportaciones agroalimentarias”.