Explora el mundo de las aceitunas sevillanas Manzanilla y Gordal: recetas exclusivas, historia y más en un solo lugar
La Asociación para la Promoción de las Aceitunas Sevillanas de las Variedades Manzanilla y Gordal (APAS), con el patrocinio de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía y Gusto del Sur, te invita a sumergirte en el emocionante mundo de estas joyas culinarias a través de su nuevo blog, un punto de encuentro para todos los amantes de este tesoro gastronómico, ofreciendo una amplia gama de contenidos exclusivos, entre ellos:
El CR de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla recibe el galardón 'La Aceituna de Oro' por su trabajo en la defensa y promoción del olivar tradicional sevillano
El Ayuntamiento del Arahal ha concedido su galardón más reconocido, “La Aceituna de Oro”, durante su LV Fiesta del Verdeo 2023 al Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla en reconocimiento de la defensa y la difusión del producto estrella de la población sevillana: sus Aceitunas Manzanilla y Gordal. Ha sido Ana María Barrios, alcadesa del Arahal, la encargada de entregar tan importante reconocimiento. En su discurso, lleno de emoción, ha recordado el trabajo incansable que está haciendo el Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla, por su apoyo y defensa de la calidad de una de sus principales industrias agroalimentarias estratégicas: la Aceituna de Mesa.
La sequía nos deja ante la campaña nacional de aceituna de mesa más corta de todo el siglo
La cosecha española de aceituna de mesa de 2022 será la más corta de todo el siglo. Estará en 406.000 toneladas, una cantidad que, de no ser por la aceituna almacenada de la campaña 2021, resultaría de todo punto insuficiente para poder abastecer al mercado nacional y atender los compromisos de nuestra industria con los mercados foráneos.
Esta cosecha tan corta, casi un 40% menor que la pasada, viene motivada por el propio agotamiento de la arboleda tras la histórica cosecha anterior, y por las secuelas del grave déficit hídrico acumulado, al que se han sumado las prolongadas olas de calor de los últimos meses. Es más, los daños que han causado a los árboles estos dos últimos factores pueden extenderse incluso a la campaña de verdeo del próximo año y condicionar la futura producción.
Las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla se convierten en el aperitivo perfecto de Alimentaria & HOSTELCO 2022
Alimentaria & HOSTELCO 2022 ha contado del 4 al 7 de abril con las Indicaciones Geográficas Protegidas Manzanilla y Gordal del Sevilla, representadas por su Consejo Regulador y algunas de las empresas productoras-envasadoras integradas en ellas. Han participado en el Espacio Andalucía, dentro de esta importante feria, a través de su presencia en la zona expositora, así como con presentaciones, catas, degustaciones y showcooking.
El Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de sevilla y la UPO se unen para impulsar actividades formativas y de investigación
El presidente del Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla, Juan Luis Oropesa de Cáceres y el rector de la Universidad Pablo de Olavide, Francisco Oliva Blázquez, han firmado un protocolo general de colaboración que sienta las bases para la puesta en marcha de acciones formativas e investigación en materias de interés común, así como en actividades prácticas dirigidas a estudiantes universitarios.
"El misterio de las aceitunas", nueva campaña de sensibilización escolar sobre el olivar de mesa tradicional sevillano
El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, gracias a la colaboración de la Delegación de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Sevilla y la Fundación Caja Rural del Sur, se ha propuesto introducir de forma transversal en las escuelas, a través de la sensibilización y el conocimiento de las futuras generaciones, la importancia del mundo rural sevillano y del sector agrario en particular, incidiendo en el Olivar tradicional de Mesa, y en las principales variedades Manzanilla y Gordal, sector que mueve en nuestros municipios una gran cantidad de empleo y riqueza y que debido a muchos factores se ha visto amenazado en los últimos años.
La corta cosecha mundial permitirá que en 2021 el sector del verdeo supere por fin su crisis de precios
La producción europea se reducirá en más de un 23%, mientras que en el resto de países productores el descenso puede ser incluso superior y aproximarse al 25%
La climatología adversa, la reducción de superficie de aceituna de verdeo en países como España, y la propia vecería del olivo están entre los principales motivos de esta acusada reducción de la cosecha
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