ASAJA-Sevilla ha participado esta semana en la Conferencia Europea 'Grupos operativos: Innovación en práctica'', que la Red PAC ha celebrado en Estoril (Portugal) del 6 al de 8 mayo.

Este evento ha supuesto una oportunidad para compartir las experiencias y presentar los trabajos que estamos desarrollando desde el Grupo Operativo Certicaza, para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, un GO liderado y coordinado por ASAJA-Sevilla y en el que participan Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label S.L., FSC España y la Fundación Universidad Loyola Andalucía, y colaboran la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA),  ASAJA-Andalucía, Incaecol y Cárnicas Alcázar.

El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, ha impulsado durante las últimas semanas los trabajos destinados a la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.

El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, ha impulsado durante las últimas semanas los trabajos destinados a la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.

La obtención de licencias de caza es un trámite necesario para la práctica de esta actividad en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Con el objetivo de ofrecer una mayor flexibilidad horaria en el aprendizaje, el Departamento de Formación de ASAJA-Sevilla ha organizado un nuevo curso de caza que podrá realizarse online a través de su plataforma virtual de formación.

La obtención de licencias de caza es un trámite necesario para la práctica de esta actividad en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Con el objetivo de ofrecer una mayor flexibilidad horaria en el aprendizaje, el Departamento de Formación de ASAJA-Sevilla ha organizado un nuevo curso de caza que podrá realizarse online a través de su plataforma virtual de formación.

Tras la firma de los protocolos de colaboración con los productores, se espera cerrar en breve los acuerdos con la industria

El objetivo del proyecto Certicaza es la implantación de procesos de certificación forestal que permitan poner en valor la carne de caza en Andalucía

Tras la firma de los protocolos de colaboración con los productores, se espera cerrar en breve los acuerdos con la industria

El objetivo del proyecto Certicaza es la implantación de procesos de certificación forestal que permitan poner en valor la carne de caza en Andalucía