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El cierre de restaurantes provoca una crisis sin precedentes en el sector del cordero y el cerdo ibérico

Emitido en TVE el 27 de abril de 2020
28 Abr 2020 No comment  

Sin la consumición de bares, restaurantes, hoteles o festejos, como las comuniones, los animales de consumo como el cordero y del cerdo, entre ellos el ibérico, ha descendido de manera considerable. Con el cierre del canal HORECA el mercado está prácticamente hundido. Debido a ello, los animales destinados a servirse en la mesa para grandes comidas, no se matan y los grandes congeladores se encuentran llenos al no tener a quién vender.

ASAJA-Sevilla ha explicado a Comando Actualidad, de TVE, que esto ha supuesto un mazazo para los ganaderos, que están vendiendo por debajo de los costes de producción y no pueden vender gran parte de su producción.

Por otro lado, muchos de estos negocios han decidido reinventarse y facilitar la venta por internet y hacer la entrega a domicilio.

 ¿Cuáles son las pérdidas de los ganaderos?

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