La dehesa es un ecosistema único de la península ibérica donde confluyen la foresta salvaje y la explotación ganadera sostenible. En una hectárea de encinas, alcornoques y quejigos, es posible pastorear ovejas, cabras, terneras y el emblemático cerdo ibérico de bellota, además de desarrollar actividades como la caza, la apicultura y la producción de corcho.

Sevilla concentra la mayor parte de la producción de aceituna de mesa y el verdeo requiere de mucha mano de obra. Como informa TVE Andalucía, aún faltan la mitad de los jornaleros que se necesitan para atender la campaña de verdeo que está a punto de comenzar.

Las lluvias de octubre han mitigado la sequía que padecía la dehesa. Como informa el programa Agroesfera, de TVE, de la mano de ASAJA-Sevilla, los ganaderos de cerdo ibérico se felicitan del estado de las dehesas, pero lamentan que haya poco cerdo en campo.

Los motivos los explican en este reportaje el técnico de ASAJA-Sevilla José Manuel Roca y el ganadero Mariano López, que apuntan como causantes la falta de transparencia del mercado y el abandono progresivo del negocio familiar por la falta de rentabilidad, en favor de grandes grupos cárnicos empresariales.

Arranca la siega de cereal. La campaña será complicada por la merma de producción, el fuerte incremento del precio de los insumos y por la volatilidad de los mercados.

El programa Agroesfera, de TVE, informa ha informado de cómo marcha la siega desde la campiña sevillana de Écija, donde el técnico de ASAJA-Sevilla Fernando Rodríguez ha señalado que la campaña vino mermada en los primeros compases por la falta de lluvia, que ha afectado a los rendimientos en el campo.

La situación de los embalses andaluces no mejora por la falta de lluvias. Actualmente la comunidad cuenta con un 31% de agua embalsada, una situación que afecta especialmente a la ganadería extensiva andaluza, ya que la falta de agua se traduce en falta de floraciones y de pastos.

ASAJA-Sevilla ha acompañado al campo a los servicios informativos de TVE, que han informado sobre la situación límite del sector de la mano del ganadero Antonio Martínez y de su hijo Alfonso, quienes aseguran "no haber visto una sequía así en su vida".

En plena campaña de recogida de aceituna de mesa y de aceite, dos producciones muy dañadas por los aranceles de Estados Unidos, llega la resolución de la OMC que permite a Europa contraimponer tasas a las exportaciones americanas por más de 4.000 millones, como explican los servicios informativos de TVE.

Sin la consumición de bares, restaurantes, hoteles o festejos, como las comuniones, los animales de consumo como el cordero y del cerdo, entre ellos el ibérico, ha descendido de manera considerable. Con el cierre del canal HORECA el mercado está prácticamente hundido. Debido a ello, los animales destinados a servirse en la mesa para grandes comidas, no se matan y los grandes congeladores se encuentran llenos al no tener a quién vender.