El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, está desarrollando en las últimas semanas la fase de diseño experimental e implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.

Las últimas lluvias ralentizan las labores de siembra, que están ya muy avanzadas en Andalucía

No es el mercado, ni la voluntad de los agricultores, sino la sequía y los ecorregímenes -con sus rotaciones, sus obligaciones y sus retiradas-, los que marcan qué es lo que se está sembrando este año en el campo andaluz

Sin olvidar otros factores que también están condicionando las siembras, como son el elevado coste de los fertilizantes, la escasez de semillas y las dificultades de financiación de los agricultores

En el marco de la nueva PAC 2023-27 y el Pacto Verde, que condiciona todas las estrategias de la UE para luchar contra el cambio climático, es una realidad que las nuevas herramientas medioambientales marcarán el futuro del campo, como publica en ABC la periodista Natalia Ortiz.

El pasado 13 de septiembre se publicó la Resolución de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, por la que se notificaba la concesión definitiva de ayudas al funcionamiento de los Grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (submedida 16.1, operación 16.1.3, línea 1).

Entre los proyectos aprobados en dicha resolución se encuentra el proyecto coordinado por ASAJA-Sevilla, 'Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía'. Este proyecto innovador, impulsado por el grupo operativo homónimo, cuenta también con la participación de Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España), la Fundación Universidad Loyola Andalucía, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) y ASAJA-Andalucía.

El pasado 13 de septiembre se publicó la Resolución de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, por la que se notificaba la concesión definitiva de ayudas al funcionamiento de los Grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (submedida 16.1, operación 16.1.3, línea 1).

Entre los proyectos aprobados en dicha resolución se encuentra el proyecto coordinado por ASAJA-Sevilla, 'Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía'. Este proyecto innovador, impulsado por el grupo operativo homónimo, cuenta también con la participación de Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España), la Fundación Universidad Loyola Andalucía, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) y ASAJA-Andalucía.

Las exportaciones agroalimentarias de Andalucía alcanzaron los 9.833 millones de euros entre enero y agosto de 2022, su mejor registro para los primeros ocho meses de un año en la serie histórica que arrancó en 1995, gracias a un crecimiento interanual del 17,4%, el mayor incremento de las cuatro comunidades más exportadoras y más de tres puntos superior al de la media nacional (13,9%). Andalucía concentra casi uno de cada cuatro euros que vende España (22,4%).Un liderazgo del agro andaluz que la Junta de Andalucía, a través de TRADE, en la que está integrada Extenda, ha impulsado esta semana en SIAL París, la principal feria de alimentos y bebidas del mundo, con la participación de 33 firmas de la región entre el 15 y 19 de octubre, y presentación de la gran variedad de productos de la agroindustria andaluza ante compradores de todo el mundo.

El aforo inicial de producción de la campaña 2022-2023 prevé una importante disminución respecto a la temporada anterior, a la espera de la evolución climática de las próximas semanas

Las existencias de enlace con la nueva campaña que se ha iniciado en octubre permitirán afrontarla con normalidad

La situación es similar en otros países productores, con caída de la producción mundial