Publicada la capa de montanera de Andalucía para 2019

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha publicado la orden por la que se da a conocer la capa de la montanera de Andalucía para 2019 y la superficie arbolada cubierta de Quercus (SAC) asociada a la misma. Esta información contiene el conjunto de recintos y parcelas identificados en el Sistema de Información Geográfica de Identificación de Parcelas Agrícolas (Sigpac) como aptos para la alimentación de animales cuyos productos vayan a comercializarse con arreglo a la mención 'de bellota', establecida en el Real Decreto 4/2014.

04 Jun 2019
Publicado en Dehesa

La campaña de la montanera finaliza con un 9% menos de cerdos ibéricos de bellota sacrificados

El número de cerdos ibéricos, con categoría de bellota, sacrificados durante la campaña de la montanera 2018/2019, asciende a 653.700 animales, un 9,15% menos que la anterior, debido a las adversidades climáticas y a las mermas en la calidad y cantidad de bellotas.

Según los datos de sacrificio de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), el mayor descenso se ha registrado en los cerdos de bellota con un 50% de raza ibérica, el 15,23% menos, porque se calificaron 238.753 animales frente a los 281.650 de la montanera precedente.

17 Abr 2019
Publicado en Ganadería

¡Descárgate el nuevo número de nuestra revista Tierra y Vida!

En el apartado Tierra y Vida de esta página web ya tienes a tu disposición el número 437 de nuestra revista, correspondiente a los meses de marzo-abril.

Sigue sin llover

En la portada de este número nos hacemos eco de la preocupación de los agricultores y ganaderos por la ausencia de lluvias. El invierno ha sido tremendamente seco, y la dehesa, los pastos, los cultivos de secano y el olivar son los principales perjudicados por la falta de agua. Situación  que se ve agravada por las altas temperaturas y el viento solano, dominante en las dos últimas semanas de febrero. En el caso de los secanos la situación de esta campaña se agrava por el bajo nivel de contratación del seguro agrario. Las abundantes lluvias de noviembre desincentivaron a muchos agricultores que, ante la baja rentabilidad del cultivo, buscaron reducir los costes eliminando el seguro de su cuenta de explotación ante la perspectiva de un año agrícola a priori muy favorable, una decisión que ahora, y si el tiempo no cambia, puede pesarles.

11 Mar 2019
Publicado en Otros

Presionar más al ganadero no redunda en la calidad del ibérico

La campaña de la montanera está en su fase final. Una campaña que empezó retrasada y que ha sido un tanto peculiar, ya que si en lo agronómico no ha habido quejas, tras disfrutar los cerdos ibéricos de bellotas (algo más escasas que el año pasado) y de muy buena disponibilidad de hierba y recursos arbustivos, los productores sí han criticado, y mucho, la complejidad que actualmente caracteriza el quehacer diario de los ganaderos del ibérico.

06 Mar 2019
Publicado en Prensa

José Manuel Roca: "Una hectárea de dehesa genera más de diez productos"

Este año la campaña de montanera para el engorde de los cerdos ibéricos de bellota se desarrolla en las dehesas andaluzas con excelentes previsiones de calidad.

Como han podido comprobar in situ los servicios informativos de TVE Andalucía, a los que ha acompañado ASAJA-Sevilla, las lluvias han dejado mucho pasto en las dehesas y las encinas están llenas de bellotas.

09 Ene 2019
Publicado en Televisión

El encarecimiento de la inspección reduce un 10% la entrada en montanera

Las últimas lluvias caídas en la provincia de Sevilla y la bajada de las temperaturas están acelerando el crecimiento de las bellotas en la dehesa, que empiezan ya a caer a la hierba, donde serán aprovechadas por el cerdo ibérico. Como publica en ABC la periodista Inma Lopera, la climatología está beneficiando a la campaña de montanera en la provincia de Sevilla, que si bien parecía que llegaría retrasada, finalmente se está desarrollando acorde a su fecha tradicional.

06 Nov 2018
Publicado en Prensa

Nueva instrucción para los movimientos excepcionales de aprovechamiento de montanera

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado recientemente una Instrucción sobre normas sanitarias para el traslado de cerdos para el aprovechamiento de la montanera 2018-2019 dentro de Andalucía (revisa la anterior Instrucción de 13 de septiembre de 2017).

El periodo para los aprovechamientos este año ha quedado establecido entre el 15 de septiembre de 2018 y el 15 de abril de 2019, pudiendo hacer la entrada de animales hasta el 31 de diciembre de 2018. Una vez finalizado el aprovechamiento, el único destino posible de estos animales será a mataderos autorizados para su sacrificio.

10 Oct 2018
Publicado en Ganadería

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