La campaña de montanera 2024/2025 ha concluido con un ligero descenso en el número de animales sacrificados, pero con expectativas muy altas en cuanto a la calidad de los productos ibéricos. Así lo asegura a ABC José Manuel Roca, responsable sectorial de ganadena en ASAJA-Sevilla, quien destaca el impacto positivo del clima en la alimentación natural de los cerdos.

Las lluvias de otoño han dado lugar a una montanera que será recordada, con hierba abundante y bellota de buen tamaño que va cayendo de forma escalonada para convertirse en el alimento de los grandes protagonistas: los cerdos ibéricos.

Unas perspectivas muy positivas, con una lluvia «muy bien caída’, un campo repleto de hierba y una bellota con calidad y cogiendo un gran perfil graso. Ese es el panorama para la montanera de este año, que el sector mira con optimismo, sobre todo tras la semana de lluvias, tal como publica Natalia Ortiz en ABC.

Avanza la cosecha de cereales de invierno, obteniéndose en las principales zonas productoras buenos rendimientos por lo general

En la zona arrocera va terminando la siembra de la superficie que se cultivará este año, y ya puede verse el arroz enraizando en el suelo y desplegando las primeras hojas en muchas parcelas

Las lluvias caídas desde el otoño han permitido rehacer las reservas del olivar y tras un cuaje razonable y sin condiciones demasiado adversas, parece que se puede romper la tendencia bajista de las dos últimas campañas

Tras dos años sufriendo importantes mermas de superficie en el cultivo del arroz, parece que finalmente en esta campaña se llegarán a poner en cultivo en torno al 70% de las 36.000 has que hay en la provincia de Sevilla

La elevación de las temperaturas favorece el desarrollo vegetativo del algodón que presenta una fenología algo atrasada y dispar por las siembras tardías y las resiembras

Continúa la recolección de melocotones y nectarinas tempranos

Las cosechadoras de cereales empiezan a moverse por las carreteras y se ven parcelas recolectadas de cereales de invierno en las diferentes comarcas de las zonas más adelantadas

Se produce la tuberización en la patata de media estación y la maduración y cosecha en las plantaciones de patata temprana