La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía.
Según dicho informe, esta es la situación en la provincia de Sevilla de los distintos cultivos:
Cereales de invierno
En la provincia de Sevilla se puede dar por finalizada la recolección de los cereales de invierno, con rendimientos medios bajos y una calidad dispar entre las distintas comarcas. Se recoge y transporta la paja que queda pendiente en el campo y se labran o pastan las rastrojeras.
Cereales de primavera
La elevación de las temperaturas favorece al cultivo del arroz, que ya puede verse entre ahijado y máximo ahijado en la mayoría de los casos. Las tres últimas campañas de arroz han estado marcadas progresivamente por la sequía. La reducción de la superficie de cultivo en la provincia de Sevilla ha sido del 53% en 2021, del 69% en 2022 y del 97% en la presente campaña del 2023. Este año apenas se han sembrado 1.000 Has en total entre mediados y finales de mayo en la provincia, cuando un año normal se superan fácilmente las 35.000 has.
Cultivos industriales
Se observa un estado fenológico muy heterogéneo del cultivo del girasol según las distintas zonas, pero en las principales zonas productoras puede decirse que se encuentra entre el llenado de las semillas y la maduración del fruto. El fuerte calor de estas semanas está contribuyendo a secar de forma acelerada muchas parcelas de este cultivo.
Continúa la recolección de la remolacha azucarera tras la apertura de la industria azucarera del Guadalete. En Sevilla, el cultivo de la remolacha puede verse con el 100% del tamaño final de raíz estimado en la mayoría de los casos. Las lluvias de finales de la primavera llegaron a recuperar algunas parcelas que estaban en situación crítica. Los rendimientos finales se estiman en torno al 50% de una campaña normal de riego.
Las elevadas temperaturas aceleran la fenología del algodón. En Sevilla se encuentra, en la mayoría de las parcelas, mostrando los primeros botones. No obstante, se pueden ver parcelas desplegando las primeras flores e incluso las primeras cápsulas pequeñas y otras, sembradas posteriormente, en desarrollo vegetativo. Se aplican labores de suelo para conservar la humedad y escardas manuales.
Engorde y maduración del tomate de industria, que este año tendrá en Sevilla una campaña corta en el tiempo y con escasa superficie.
Cultivos hortícolas al aire libre
En la provincia de Sevilla está finalizando la campaña de corte en las plantaciones de sandías y melones tempranos, este año hay poca superficie de estos cultivos y los precios se mantienen elevados. Se produce la recolección de la cebolla de media estación y la fructificación del pimiento de industria.
Frutos secos
En Sevilla el almendro se encuentra en fase de fruto desarrollado y endurecimiento del hueso.
Frutales de hueso y pepita
En las plantaciones de caquis los frutos se encuentran al 40% de su tamaño final. Continúa la recolección de brevas y ciruelas.
Cítricos
El estado fenológico dominante de los cítricos, en general, en la provincia de Sevilla es de cierre del cáliz y fruto al 40% en las variedades tempranas. Afortunadamente, las lluvias caídas semanas atrás han contribuido a mejorar el estado vegetativo de la arboleda, porque la dotación de agua disponible dará para un único riego en todo el verano. Se aplican desvaretados y podas en verde para reducir las necesidades hídricas.
Olivar
En Sevilla la fenología dominante del olivar es la de endurecimiento del hueso. Las lluvias de primavera tardía han mejorado, en muchos casos, el estado vegetativo de la arboleda, pero la carga de fruto es irregular.
