Los ganaderos de porcino han iniciado una montanera que se presenta con muy buenas perspectivas en la provincia de Sevilla. Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, los cerdos ibéricos han comenzado a entrar en las dehesas para realizar el tradicional engorde en una campaña que arranca con buena producción de bellotas, especialmente de alcornoques, y en la que la hierba, que hasta ahora venía siendo escasa, tendrá un desarrollo óptimo y acelerado tras las lluvias registradas el fin de semana.

La campaña pasada fue también muy favorable para el sector productor del ibérico, con precios que oscilaron entre los 29 y 32 euros la arroba, dependiendo de la pureza y la alimentación del animal, por lo que ante la caída de las primeras bellotas «se presiente cierto ánimo y optimismo entre los ganaderos, pues hay visibles indicadores objetivos que avalan la teoría de que el sector está en recuperación», declara en ABC el técnico de Ganadería de Asaja Sevilla, José Manuel Roca. Entre estos indicativos señala que «el precio de arrendamiento de explotaciones adehesadas para el engorde de cochinos ha crecido entre un 30 y un 40%».

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