Pese a los temores iniciales, todo apunta a que la climatología adversa en el olivar andaluz, marcada por las altas temperaturas y la escasez de precipitaciones, no va a pasar factura a la campaña oleícola, al menos de manera notable en la producción, según los datos recientemente publicados del primer aforo de cosecha para la campaña 2016-2017 de los que informa en ABC la periodista Inma Lopera.
El aforo que ha realizado la Consejería de Agricultura prevé que se recojan más de 5.343.700 toneladas de aceituna para molturar en la comunidad, de las que saldrán 1.108.400 toneladas de aceite en Andalucía, una cosecha prácticamente igual a la anterior. En Jaén, principal provincia productora, se prevé superar los 2.480.000 toneladas de aceituna para almazara y las 542.000 toneladas de aceite, lo que supone un incremento del 2,5% respecto a la campaña anterior. Por contra, en la provincia de Sevilla, la producción baja un 6% respecto a la cosecha anterior, con 551.500 toneladas de aceituna para molino que darán 99.500 toneladas de aceite.La razón es que se aprecian signos evidentes de estrés hídrico en general.
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