Este año la campaña de montanera para el engorde de los cerdos ibéricos de bellota se desarrolla en las dehesas andaluzas con excelentes previsiones de calidad.
Como han podido comprobar in situ los servicios informativos de TVE Andalucía, a los que ha acompañado ASAJA-Sevilla, las lluvias han dejado mucho pasto en las dehesas y las encinas están llenas de bellotas.
En el marco de esta excelente montanera, el responsable de ganadería de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca, ha recordado en TVE la importancia de este ecosistema, "el más importante que tenemos en la península ibérica; una sóla hectárea de dehesa genera más de diez productos". Hay, por tanto, que protegerlo, pero no son pocos los problemas que la amenazan.
