Aceite y Aceituna

Aceite y Aceitunas (311)

Más de 3.500 olivareros se sumaron en 2020 al Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla, que abre el plazo para nuevas inscripciones

Tras más de seis años de recorrido en defensa del olivar tradicional sevillano y la necesidad de la diferenciación de las aceitunas de mesa Manzanilla y Gordal, el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla se constituye de forma definitiva en octubre de 2019. En este corto recorrido, el Consejo Regulador de…

Jueves, 04 Febrero 2021

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Cada vez más almazaras buscan la calidad y se suben al carro de los aceites tempranos

Tras la finalización el pasado 31 de diciembre del primer trimestre de la campaña 2020/21 de aceite de oliva, las primeras estimaciones recogidas por la Agencia de Información y Control Alimentarios ponen sobre la mesa un buen balance. Sólo en el mes de diciembre se recolectaron 460.000 toneladas, lo que unido a las cantidades recolectadas en octubre y noviembre dejan…

Miércoles, 20 Enero 2021

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Un balance de aceituna de mesa muy ajustado y precios in crescendo

Las altas temperaturas, el estrés hídrico al que ha estado sometido el olivo y la vecería han marcado la cosecha de aceituna de mesa en 2020, que ha estado por debajo de la media, si bien, los últimos datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) mejoran las previsiones de producción que hizo el sector, aunque esta…

Martes, 19 Enero 2021

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La Olivarera San José de Lora de Estepa entrega el III Premio de Investigación “Eduardo Pérez” a un proyecto sobre la restauración de cárcavas en el olivar

La Olivarera San José de Lora de Estepa celebró ayer el acto de entrega del III Premio de Investigación ‘Eduardo Pérez’, un certamen reconocido entre los más importantes del mundo para el fomento de la investigación en el sector del olivar y el aceite de oliva, así como el galardón con mayor dotación económica a nivel nacional (8.000 euros).

Viernes, 15 Enero 2021

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