La campaña 2025/2026 de cereales de invierno se encuentra prácticamente finalizada en la mayor parte del territorio andaluz. Como publica la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía, las labores de recolección, iniciadas de forma generalizada a partir del 22 de mayo, han avanzado con rapidez debido al ascenso térmico registrado desde mediados de mayo, lo que ha acelerado la maduración y el secado del grano.

La recolección del arroz en Andalucía se encuentra en su recta final. Aunque  la cosecha se vio paralizada por las precipitaciones de la semana pasada, sólo falta por recolectar un 30-40% aproximadamente de la superficie en la provincia de Cádiz y un 20% en la provincia de Sevilla, según los últimos datos ofrecidos por la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). Las producciones están siendo, en general, muy buenas con respecto a campañas anteriores.

La recolección del cultivo de arroz dio comienzo a principios del mes de octubre en la provincia de Sevilla con las variedades de ciclo corto y medio, como Bomba, Marisma, Argila, Albufera, Guadiagrán e Hispasur, todas ellas de perfil Japónica y grano redondo. Como informa la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), en estos momentos continua la recolección con variedades de ciclo medio y largo, donde se encuentran Regina, Visialong, Hispasen, Campanar, Hispagrán, Hispalong, Puntal, Jsendra, etc., las cuales son de perfil Indica y Japónica. Las variedades de perfil Japónica suponen un 30 % de la superficie sembrada. Se ha cosechado hasta la fecha un 20% de la superficie (31.971 hectáreas en Producción Integrada)

 La recolección de aceituna destinada a mesa exige una atención especial desde el punto de vista fitosanitario, ya que el fruto se destina al consumo en fresco y debe llegar a la industria en condiciones óptimas de sanidad y calidad.

Como señala la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), los principales riesgos en esta fase se relacionan con:

El presidente de ASAJA-Andalucía, Ricardo Serra, ha intervenido en el programa Despierta Andalucía, de Canal Sur TV en el que ha trasladado la preocupación en el campo por la falta de mano de obra, la necesidad de modificar entre todos la propuesta presupuestaria de la Comisión Europea, que entierra a la PAC tal como la hemos conocido hasta hoy; y ha criticado la tibia respuesta de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y de la Comisión Europea ante los ataques de Trump al librecomercio mundial, el sistema de comercio multilateral que ha marcado las relaciones comerciales internacionales en los últimos 30 años y que ha condicionado todas las reformas de la PAC desde 1992.

ASAJA valora las últimas lluvias en Andalucía y destaca la mejora en el almacenamiento de los embalses --que rozan ya el 50% de su capacidad--, aunque ha advertido también de los daños que están ocasionando en cultivos como las hortalizas o las fresas, y retrasos también en la recolección, la siembra de ciertos productos y las nuevas plantaciones.