La recolección del trigo duro continúa en las zonas cerealistas de Andalucía. Como informa en su página web la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), el invierno y la primavera han sido favorables para el cultivo del trigo, y hasta el momento, las previsiones son halagüeñas.

Aumentará la producción y el rendimiento por hectárea, gracias a la primavera lluviosa y las temperaturas suaves que hemos tenido, lo que ha permitido una maduración lenta del grano. En algunas zonas está saliendo una media que ronda los 5.000 kilos por hectárea, aunque con un menor índice proteico. En estos momentos va recolectado el 50% de las parcelas en algunas zonas.

En las primeras semanas de mayo comenzará la recolección de patata temprana, o nueva, de la que Sevilla es la principal provincia productora de España, como publica la periodista natalia Ortiz en ABC. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, hay 4.176 hectáreas de este cultivo y la producción de 2017 fue de unas 161,539 toneladas.

La mayoría de esta patata está destinada a la exportación, dando lugar a una situación que Asaja Sevilla denuncia desde hace años: la patata nueva sevillana va a los mercados europeos, mientras que las grandes cadenas de distribución españolas sacan al mercado patata lavada o de conservación o, lo que es lo mismo, patata vieja francesa que ha estado durante ocho meses en cámaras frigoríficas y que ha perdido gran parte de sus propiedades.

La Red Andaluza de Alerta e Inspección Fitosanitaria (RAIF) ha publicado una serie de consejos para estimar cuál es el momento más idóneo de realizar la recolección en el olivar ante la cercanía del inicio de la actual campaña. Para ello, hay que valorar el estado de maduración de los frutos.

Las prisas, ya se sabe, no son buenas consejeras, sobre todo cuando lo que está en juego es el mercado de cítricos y el valor de las naranjas andaluzas ante una campaña que, a priori, se presenta como buena. Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, ASAJA-Sevilla denuncia que cada año se adelanta la recolección de naranjas en el campo, pese a que la fruta no está todavía lo suficientemente madura para llegar a los mercados.

En Andalucía se está cultivando arroz este año en una superficie cercana a las 40.000 hectáreas, localizadas en las marismas del Guadalquivir, en la provincia de Sevilla fundamentalmente. La mayor parte de esta superficie se encuentra en Producción Integrada.

Según informa la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de la Consejería de Agricultura (RAIF), hasta la fecha se estima en torno al 30% de la superficie recolectada. Esta operación está transcurriendo a un ritmo lento por lo general. Se comenzó con variedades de grano redondo y ciclo corto, como Guadiagrán, y otras como Sirio, a finales de septiembre-principios de octubre, continuando el resto de las distintas variedades. En estos momentos se ha comenzado ya con la Puntal, e incluso Jsendra, que es la última en empezar.

El cultivo del algodón se encuentra en plena recolección. Según los datos que manejan los servicios técnicos de ASAJA-Sevilla, la cantidad de algodón sin desmotar puesto bajo control en Andalucía alcanza los 100 millones de kg, que se llevan recolectados hasta la fecha.

A mediados de octubre del año pasado se había recolectado el 72% del algodón, por lo que este año la recolección va un 16 % más retrasada. Las lluvias de mayo obligaron a resembrar algunos algodones cuya recolección ha sido más tardía.

Ante la cercanía del inicio de la recolección de la actual campaña, la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de la Consejería de Agricultura (RAIF) recomienda estimar cuál es el momento más idóneo de realizarla en nuestra parcela. Para ello, hay que valorar el estado de maduración de los frutos.

Para ver el grado de maduración, efectuaremos un muestreo cogiendo frutos al azar a lo largo de la parcela, alcanzando una cantidad que sea lo suficientemente representativa.

Una vez reunidos los frutos recolectados, se mezclan y seleccionamos al azar 100 frutos, los cuales, se van a agrupar atendiendo a la siguiente escala: