A mediados de julio se ha iniciado la recolección del girasol en Andalucía. Sevilla es la primera provincia productora de esta oleaginosa a nivel regional y nacional, con casi 100.000 hectáreas sembradas. El técnico de Cultivos Herbáceos de ASAJA-Sevilla, Fernando Rodríguez, adelanta a ABC de Sevilla, como se prevé la recolección y cual es la situación actual del mercado. Tal como publica la periodista Inma Lopera en ABC, la falta de precipitaciones ha incidido en el cultivo que sufrirá una merma de producción con respecto a la pasada campaña. 

En consecuencia, los rendimientos previstos, en unas estimaciones todavía muy preliminares, podrían estar «en torno a los 1.200-1.300 kilos por hectárea», lo que daría una producción en Andalucía de «alrededor de 250.000-260.000 toneladas» y supondría «una merma de producción de más del 25% respecto a la campaña pasada, cuyos rendimientos medios fueron de 1.500 kilos por hectárea y cuya cosecha llegó a las 330.000 toneladas».

No obstante, el técnico de ASAJA-Sevilla, Fernando Rodríguez, insiste en subrayar que son estimaciones previas, por lo que «conforme las máquinas vayan entrando en el campo y se avance en la recolección, estaremos en condiciones de poder afinar mejor con los datos». Otra característica de esta campaña, a diferencia de la pasada, es que se equilibran las variedades linoleico y alto oleico.

Así, si en 2020 el girasol alto oleico fue predominante y supuso el 60% de la superficie total sembrada de girasol, en 2021 «se ha registrado una reducción del mismo y se ha sembrado a partes iguales el girasol alto oleico y el linoleico».

Adjuntamos el artículo completo: ABC Campaña Girasol.