La reducción de la cabaña es una pésima noticia para la dehesa y una amenaza para el consumidor, que verá incrementado el precio de la carne
La desmesurada presión que sufre el sector ganadero fomenta el abandono de explotaciones y la reducción de la cabaña y, a medio plazo, provocará un desequilibrio en el ecosistema y un notable incremento en el precio de la carne. Esta fue una de las conclusiones que se ofrecieron ayer en la XXXIX Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa que celebró ASAJA-Sevilla en Cazalla de la Sierra y en la que se abordó el presente y el futuro del sector ganadero.
ASAJA-Sevilla celebra mañana en Cazalla su 39ª Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa
ASAJA-Sevilla celebrará mañana martes, 23 de julio, su XXXIX Jornada ganadera, forestal y de la dehesa, con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur. Este tradicional encuentro con nuestros ganaderos servirá, como cada año, para ofrecer de primera mano la información más relevante y actualizada sobre los temás que más preocupan e interesan a este sector, clave para la economía de la provincia.
Mucha bellota y hierba pero pocos animales en la montanera andaluza de este año
Las lluvias de octubre han mitigado la sequía que padecía la dehesa. Como informa el programa Agroesfera, de TVE, de la mano de ASAJA-Sevilla, los ganaderos de cerdo ibérico se felicitan del estado de las dehesas, pero lamentan que haya poco cerdo en campo.
Los motivos los explican en este reportaje el técnico de ASAJA-Sevilla José Manuel Roca y el ganadero Mariano López, que apuntan como causantes la falta de transparencia del mercado y el abandono progresivo del negocio familiar por la falta de rentabilidad, en favor de grandes grupos cárnicos empresariales.
El Pedroso acogerá el próximo lunes, 2 de octubre, la 38 Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla
La Finca la Jarosa, situada en pleno corazón de la Sierra Norte de Sevilla, en El Pedroso, ha sido el lugar elegido para el tradicional encuentro anual de ASAJA-Sevilla con sus ganaderos, en la celebración de su Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, que este año cumple su trigésimo octava edición.
La cita será el próximo lunes, 2 de octubre, a partir de las 11.30 horas, y contará con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur, ASEGASA, Fertiprado y Corsevilla S.C.A. Adjuntamos el Programa de la jornada.
Ampliados los plazos de incorporación y justificación de ayudas de enmienda caliza en la dehesa
Tras las peticiones realizadas desde ASAJA-Andalucía, se ha ampliado, para la campaña 2022, el plazo de incorporación de yeso agrícola, carbonato cálcico o dolomita, establecido para los solicitantes de la Ayuda de enmienda caliza del suelo para prevención y control de la podredumbre radical en formaciones adehesadas, convocatoria 2022 (Operación 10.1.14), hasta el 30 de enero de 2023.
Asimismo, se ha ampliado hasta el 31 enero de 2023, el plazo para presentar las facturas que justifiquen la compra de yeso agrícola, o de carbonato cálcico o dolomita, en el Registro de la Delegación Territorial en cuyo ámbito territorial se encuentra la mayor parte de la superficie de la explotación.
Una montanera incierta con costes por las nubes y menos animales
En menos de un mes tendrá lugar el pistoletazo oficial a la entrada del cerdo ibérico en la montanera, el periodo en el que los animales están libres en la dehesa alimentándose de bellotas y pastos naturales hasta conseguir el peso adecuado para llevarlos al matadero.
Como publica la periodista Natalia Ortíz en ABC, ya han tenido lugar las primeras ferias de referencia del sector, la de Salamanca, en el marco de Salamaq 2022, y la Feria Internacional Ganadera de Zafra (Badajoz), donde ganaderos e industriales ya han podido verse las caras y establecer contacto. Sin embargo, aún no se han cerrado acuerdos, algo que aporta cierta impaciencia a un sector abrumado por la subida de costes y la sequía.
ASAJA-Sevilla celebra su XXXVII Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa el próximo 15 de junio en Cazalla de la Sierra
ASAJA-Sevilla celebrará su tradicional encuentro con los ganaderos y agricultores de la Sierra Norte de Sevilla el próximo 15 de junio, miércoles, día en el que celebrará la XXXVII Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, con la tradicional colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur, a la que se suma también Fertiprado, Amorim y ASEGASA, y subvencionada por el Área de Concertación de la Diputación Provincial de Sevilla.
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